皆さん、こんにちは

た～くさんの『赤しそ』を頂いたので、

ジュース作りを行ないました。

まずは、よく水洗い💦

次は、茎から葉っぱを取ります

「前は、梅干し漬けてだがら、もっといっぱいしたな～」

と、皆さんの素早いこと

あっという間に終りました。

大きな鍋で、赤しそを煮出しして、砂糖・酢を加えて、

原液が出来上がり。

水とたっぷりの氷を入れたら・・・

『赤しそジュース』の完成です✨

とこしえで採れた『とうもろこし🌽』とおやつタイム

「綺麗な色だな～」　「爽やかで、美味しいね」

と、皆さん大満足でした。

赤しそは、栄養が豊富に含まれており、

健康維持・病気の予防に効果があるとされています。

ぜひ、皆さんもお試しください

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【ケアセンターとこしえ西川　介護職：安食】