2022年3月アーカイブ
皆さん、こんにちは
日に日に春らしくなってきましたね。
そんな春らしい3月のおやつレクは、、、桜餅!
簡単にでき、とっても美味しいんですよ
その様子をお届けします
朝から何やらいい匂いが立ち上るフロア内…
「 今日は何すんだ?? 」
「 んまいな食わせでけんなが? 」とワクワクされているお客様方
いい匂いの正体はもち米でした! 炊けたら蒸らして少し冷まします
まずは、ラップの上に食紅でほんのりピンク色になったもち米を乗せます。
ラップとラップでもち米を挟んだら、指先や手のひらを使い生地を広げていきます!
広げたら、粒あんをたっぷり乗せ見えなくなるよう包んでいきます
「 いっぱい乗せてけろな! 」 と皆さん食欲旺盛です!いいこといいこと
塩漬けされた桜の葉を巻いたら、はい完成でーす
富士山の形や、お稲荷さんの形、長細いこいのぼりのような形など形は様々!
ひとつとして同じ形がなく、個性が出るのも手作りレクの醍醐味ですよね。
お味は、、、、、、
「 美味いな~~~!最高だ! 」
「 こだい美味ぐ出来てオレ、和菓子職人なるいみでだ! 」
と大成功だったようです
皆さんのお顔が、美味しさを物語っていますね
4月のおやつレクもお楽しみに☆☆☆
【ケアセンターとこしえ西川 介護職:佐藤(菜)】
みなさん、こんにちは!
今回は、3月生まれのお誕生会の様子をご紹介します
とこしえ西川には、お菓子作りが得意な男性職員がいます!
その職員を筆頭に、皆さんと誕生日ケーキ作りをしました
ホットケーキミックス、チョコチップ、そしてバニラアイスを入れます。
「アイス入れて、なるんだべが」ドキドキです。
グルグル、グルグル混ぜていきます
オーブンに入れて・・すると、こんなにふっくら焼き上がりました。
フロア内も甘~い香りで、いっぱい
バナナとクリームで飾り付け
はい、出来上がり「どうぞ、召し上がれ」
こちらが、とこしえ西川のパティシエこと、高橋さんです
「お誕生日おめでとうございます」
プレゼントも喜んで頂きました。
「うまい、うまい」「可愛くて、食べるのもったいないな」
皆さんで作ったケーキは、格別に美味しかったようです
素敵なお誕生会になりました来月も楽しみにしていて下さい。
【ケアセンターとこしえ西川 介護職:佐藤(奈)】
みなさま、こんにちは
お天気のいい日が続き、だんだん春らしくなってきましたね
山形市内の桜開花予想は、4月中旬ごろだそうです
また近場での桜見物になりそうですが、やはり春は待ち遠しいですよね
さて、今回はとこしえ西川のホワイトデーの様子をお届けします!
みなさん、【 チョコレートバーク 】ってご存じでしょうか
今、SNSで話題のちょっとおしゃれな大人向けのチョコレートなんです!
オーブンを予熱で温めているうちに、鉄板にチョコレートを並べていきます。
温めたレンジに鉄板を入れてチョコレートを溶かしていきます!
溶けたら、竹串でぐるぐる混ぜてマーブル模様にしていきます
もうすでにおしゃれな予感……
いい具合に模様がついたら、マシュマロやビスケット、ナッツ、ドライフルーツなどお好きなものをトッピングしていきますよ
あとは冷やし固まるのを待つだけ!
完成したものがこちらです
可愛すぎやしませんか !?!?
パキパキと適当な大きさに砕いたら、紅茶と一緒にさあ召し上がれ
「 ホワイトデーなんて知らないけど、いいものごっつぉになった! 」
「 今日とこしえ来ていがったっけ 」
「 んまいちゃ~ 」
とお客様同士の会話も弾み、笑顔の花が咲いたハッピーホワイトデーでした
次はどんな「 うんまいもの 」作りましょうかね~
次回もお楽しみに!
【ケアセンターとこしえ西川 介護職:佐藤】