とこしえ西川には広い畑があり、いろいろな野菜をつくる事が出来るんです

さて、今回収穫した野菜はこちらです

立派な大根ですね

さっそく収穫した葉っぱで「おひたし」を作ることにしました

今回「おひたし」に使うのは「ソバ」の葉だそうです。

ちなみに、野菜を収穫した日は丁度「手作り昼食」をする日でした

どんなごちそうが出るのかな

美味しいだね

今回の手作り昼食は「味噌ラーメン」「野菜炒め」

そしてソバの葉の「おひたし」です。

皆さんでいただきま～～す　「ラーメンうまいなぁ～～」「おひたしもうまいっけ～～」

お客様一人一人笑顔を見せながら召し上がられました

【ケアセンターとこしえ西川　介護職　金子】