山形県内は平地にも雪が積もり、いよいよ本格的な冬の到来ですっ

寒い日が続きますがそんな寒い冬にピッタリなおやつが・・・ほっかほかの肉まんですよね

今日は皆さんで一緒に肉まん作りを行いましょう材料は・・・

ホットケーキミックス、冷凍のシューマイ、片栗粉、サラダ油、ごま油、お醤油です

まずは、生地作りホットケーキミックスに片栗粉、水、サラダ油を入れて混ぜます・・・菜箸でしゃかしゃか

粉が混ざって粘りが出てきたら捏ねましょう・・・こねこねこねこね

男性のお客様にも力強く捏ねてもらいましょう・・・ぎゅっぎゅっ

先ほどの捏ねた生地を今度は伸ばしていきます・・・「何だか麺（そば・うどん）の生地に似てるね～」

美味しい肉まんにな～れ～想いを込めて丁寧にのばしていきます

のばした生地で具材を包みます・・・具材はシューマイを潰してお醤油とごま油を混ぜて捏ねたものを使います

出来上がった肉まんを蒸して・・・

ポッカポカの美味しい～手作り肉まんの完成で～す

「あったかくてうまいな～」「肉まんの味するね～～」大変好評の手作りおやつとなりました

これからの年末年始、皆さんも是非ご家庭で、子供さんとお孫さんと作ってみてはいかがでしょうか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【ケアステージおれんじ新丁　職員一同】