おれんじ新丁にも梅仕事の時期がやってきました

早速梅ジュースを作りましょう

まずは皆さんに梅のヘタを竹串で取ってもらいました

細かい作業ですが皆さん集中して取り組んで下さいました

その後は綺麗に水洗いして

氷砂糖と一緒に漬け込みます

想像より少なかったのでこの後、梅と角砂糖を追加しました

バッチリOK

漬け込んだ後も毎日瓶をひっくり返して馴染ませます

これは力の強い男性のお客様にお願いします

出来上がりには時間がかかりますが完成が楽しみですね

【ケアステージおれんじ新丁　職員一同】