あけび料理を作りました
2019年10月 3日 09:05
「とってきたんだけど食べねが?」
と頂いたのは「あけび』
「食べたいね」と話になりさっそく調理開始
切ってみると、肉厚
一緒に頂いた,
しその実も取って、塩漬けにしました。
あけびは中も食べれるからと、言われ食べてみました。
甘くておいしいと大評判
漬物にも使うなど話も盛り上がりました。
皮の部分は食べやすい大きさにカット。
作り方は各家庭で違うようですが、皆さんの意見のあった味付けをすることにしました。
今年はまだ食べていないという方もいて、大変喜んでいただきました。
しその実は今度みんなで食べましょうね
【ケアステージおれんじ新丁 介護職:渡部】
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