皆様こんにちは

先日のさばカレーに引き続き、

暑い夏を乗り切るために本日は野菜たっぷりの焼きそば作りをしました！

にんじん、ピーマンは包丁で千切りにします。

「　今日カレー作るんだっけ？　」　と思わず口に出るほどの野菜の量です（笑）

キャベツは手で小さくちぎります。

キャベツの芯のところは薄く切って入れます。

麺はすぐほぐれるように揉んでおきます。

力が入りすぎると袋が破れるので、優しくお願いしますね～

野菜の準備ができたらホットプレートで野菜を先に炒めます

もやし、にんじん、ピーマン、キャベツでもう山盛りですね

混ぜると溢れそうです・・・。

こちらは野菜がしんなりしてきました

味見をしたい職員と、真剣に野菜を炒めるお客様の攻防戦です・・・！！

麺を入れて蓋をして蒸したら、

ソースで味付けをします

焼きそばにいなり寿司も付いてボリューム満点の焼きそば昼食となりました

おいしい焼きそばに箸が止まりません

野菜たっぷりの焼きそばで、

暑さに負けずお元気に過ごしてくださいね★

【　ケアステージARK山形中野目　相談員：奥山　】