3月9日は3月のARKデイでした！

今月のARKデイのメニューは「ARK春御膳」です！！

鱈の煮付け、あんかけ豆腐の他には、ふきのとう味噌、菜の花のお浸し、

しらすおろしという春が旬の昔ながらの小鉢が並びます。

ふきのとう味噌をお客様の方々とご一緒にお作りしました。

まずはふきのとうを細かく刻んでいただいて、、、

砂糖や味噌で炒め合わせます。

皆様、さすがの手際の良さです！！！

大根おろしもお客様の皆様にお願い致しました。

大根おろしは急いでおろすと辛くなるって言いますよね。

丁寧に皆様おろして下さいました。

皆様で準備をして頂いて、ARK春御膳の完成です！！

皆様、今年初のふきのとう味噌を楽しんでいただきました。

午後はゲーム「花見団子を探せ！」です。

ちぎった新聞の中に隠されたピンク、白、緑の丸い団子を長い箸で探し出し、

五色の団子に並べていくというゲームです。

皆様,器用に箸を使って挑んでくださっておりました。

すっかり春らしくなってきましたね。

今年の桜の開花は早めの予想のようです。

来月は花見を味わえる企画を楽しんでいただきたいと思っております。

【ケアステージARK山形中野目　介護職：沼澤】