桜はすでに葉桜となりましたが、

事業所の周囲では、さくらんぼの花が満開となっています。

先日、お花見弁当作りを行ないました。

まずは、おにぎりづくり。

ゆかり・わかめを混ぜ合わせたら

ラップでくるんで、握っていきます

次は、ハムを桜の花びらの形にくり抜いていきます

お客様に色々手伝っていただきながら、完成したのがこちら

中身は、おにぎり・卵焼き・ミートボール・ポテトサラダ・ブロッコリー・こごみのおひたし・ポタージュスープ

こごみと桜の花の形をしたハムが、春らしさを演出します

予想より早く桜が満開になった為、お花見は終わってしまいましたが

お食事でもお花見をすることが出来ました

【ケアステージARK山形中野目　管理者：青山】