こんにちは

現在の山形はジメジメ気候です

　（九州地方特に熊本の皆様におかれましては

　　水害で大変な状況でありこれ以上被害が出ない事を祈るばかりです）

湿気があると身体がだるいですね。

お客様でも体力が奪われてだるそうにされている方もおり

水分補給と栄養補給の声がけを行なっています

山形の夏は厳しいと言われており

そこで考えついた郷土料理『だし』

きゅうり・なす・みょうが・しそ・ねぎ　など細かくきざみ

きざみ昆布としょうゆで味をつけた

みんなが大好き、ご飯のおともです

今回の材料は、

　　きゅうりと大葉（庭にひっそり出ていた小さい3枚）のみでした。(笑)

　【　ケアセンターとこしえ長崎　　管理者：渡邉ひとみ　　】