みなさま、こんにちは

じめじめした日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか

今日は、山形の『だし』作りの様子をお伝えします

まずは、キュウリやナス、大葉、みょうがをみなさまに切っていただきました

『包丁なんて久しぶりに持ったちゃ～』

との声も少なくありませんでしたが、

みなさま、とても慣れた手つきで切ってくださいました

大葉は小さくちぎって・・・♡

この細かく切る作業は、実は地味に大変なのですが、

みんなで切ると『あっ』と言う間にできちゃいました

さ～て、実食です

美味しくできたでしょうか

『んまいっ』

と、みなさま、すごい勢いで召し上がってくださいました

大量の『だし』があっと言う間になくなりました

『だし』って、本当にごはんが進むんですよね～

『だしパワー』でこれからの夏も乗り切っていきましょうね

【ケアセンターとこしえ三泉　管理者：須藤】