みなさんこんにちは、とこしえ鮎貝です。

なかなか外出が難しい中「バーベキューがしたい」のご希望があり、とこしえの庭先で行うことにしました。

はじめは炭に火が付かず大苦戦！「ご飯抜きになるんでねえが」と心配に

そんな時、火の付け方が得意なお客様がいらっしゃり、「炭ばタテにして空気の通り道作んなねごで」と

アドバイス頂いた通りしたところ炭が徐々に赤くなり、30分かかりましたがようやく火が付きました　　

火加減を見ながら焼き鳥の他にもナスやピーマン、タマネギも焼きました。

焼き色もありおいしそうですね～

職員も腕まくりをして焼き方をしました。

「炭で焼いただけなのに野菜あまごいごどねえ」

「肉も柔らかくてうまい」

「いやあ、うまがったねえ、今度は何やくべなあ～」と次のバーベキューの食材を考える方もいらっしゃいました

皆さんの願いを叶える場所、それがとこしえ鮎貝です。また今度やりましょう！

【ケアステージとこしえ鮎貝　相談員:川合】