ケアステージおれんじ 新丁

春の御膳を作りましょう!
2019年4月18日 09:48

新聞の広告を見ては「山菜うまそうだねhappy01」   「たけのこの時期だねup 」と話に出るようになっていました。

そこで今回は、春を食べて感じていただこうと思い『春の御膳』を作ることにしましたsign03

まずは、下ごしらえです。野菜は準備するとどんどん切っていって下さいますnote

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 みじん切りにした野菜と、水切りした豆腐を混ぜて味付けをしますsign01

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 小判形に形を整えて焼いていきますup自分が食べるように少し大きめに…bleah

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 続いては、茶わん蒸しです。

切ってもらった材料を同じぐらいづづ入れていきますsign01 

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 だしを入れたら、蒸すのは職員の出番ですsign03

 他のおかずも盛ってもらいました。

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 たけのこご飯・山菜汁・茶わん蒸し・豆腐のふわふわ焼き・春キャベツのおひたしの出来上がりですnoteup

 

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 さあnoteみんなで「いただきますhappy01sign03」 

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 普段の昼食より量も多かったのですが、誰も残すことなくキレイに食べてしまいましたhappy02

食べながらも、話題は次は何を作ろうか、何が食べたいかrestaurant

作るのも、食べるのも大好きheart02なおれんじ新丁sign03次回をお楽しみにkissmark

 

【ケアステージおれんじ新丁 介護職:渡部】

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