早いもので、2月も終わりになりますね
月末に郷土料理の納豆汁を作りました
納豆汁の素は使わずに
本格的に納豆をすりつぶすところから始めました
細かく刻んだ具材を茹で
すり潰した納豆やみそを溶かし入れれば完成です
煮込んでいると、納豆の香りがフロア全体に漂います
完成した納豆汁
なめこ 油揚げ こんにゃく わらびなど
様々な具材が入っています
食べれば、心も体も温まります
【ケアセンターとこしえさくらんぼ東根駅前 管理者:青山】