みなさんこんにちわ
4月になりポカポカ陽気のこの日梅の花が綺麗に咲いているのを見かけ
嬉しくなりました
しかし、次の日は雨模様で肌寒い日となり、やっぱりまだ春は先かな ・・・
と、思いつつも事業所には小さな春が到来しました
色鮮やかなグリーン 春のおとづれを思わせてくれる立派なふきのとう
ほろ苦さがたまらないという方も多いと思います
この日は食で春を感じました
ふきのとうと言えば ・・・ やっぱり一番最初に思い浮かぶのは ・・・
” 天ぷら ”ですかねぇ
アツアツ ! カリカリ !をその場で味わって頂きたい
そんな職員の強い思いで、出来立て天ぷら御膳が始まりました
揚げたてをすぐにお客様の御席へ
「 ん~たまらない 苦くて熱いけど ・・・ それがくせになる 」
「 おかわり下さい 」
大根おろし入り天つゆに絡めて何とも言えない美味しさ
今日もばっちりです 皆さんの え が お
ふきのとうの他にはちくわや大葉、舞茸にししとう そしてさつまいも
ご飯との相性抜群
カリッカリの天ぷら 揚げた職員は汗だくでしたが ・・・
ほっこり春一番が訪れたこの日
お腹も気持ちも満腹 満足な1日でした
今日も皆さんで美味しいご飯を笑顔で食べられたことに感謝します
そして、これから春をたくさん楽しみたいと思います
【ケアセンターとこしえあたご 介護職:鈴木麻理】
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