今日は、彼岸の中日ということで、本来ならば『ぼたもち』を食べるのが一般的だとは思いますが、今日は思考を変えて、なんちゃって『水無月』を作ってみましたホントの『水無月』は白いういろうの上に甘く煮た小豆をのせて三角に切り分けたものなのですが、ゼラチンを使って時短でアレンジ加えて作ってみました

きな粉と黒蜜をかけて出来上がりです

皆さんの反応はいかに・・・

あんこときな粉と黒蜜は最強のトライアングルではないでしょうか「美味いっちゃ、美味いっちゃ‼」の大好評でありました

皆さんの笑顔最高に作り甲斐があります

　お彼岸とは、ご先祖様を供養し感謝を捧げる精進期間とされているそうです。この期間にはお墓参りや法要をなどを執り行うご家庭も多くあるとは思いますが、コロナ禍で外出も制限されており、思うように動けない皆様の為に気持ちだけでも・・・

そういった気持ちを込めて。本日は、ご先祖様を想い美味しく和菓子を頂いたのでありました

【ケアセンターとこしえさくらんぼ東根駅前　介護職：山口】