とこしえ西川には広い畑があり、いろいろな野菜をつくる事が出来るんです

さて、今回収穫した野菜はこちらです

立派な大根ですね

さっそく収穫した葉っぱで「おひたし」を作ることにしました

今回「おひたし」に使うのは「ソバ」の葉だそうです。

ちなみに、野菜を収穫した日は丁度「手作り昼食」をする日でした

どんなごちそうが出るのかな

美味しいだね

今回の手作り昼食は「味噌ラーメン」「野菜炒め」

そしてソバの葉の「おひたし」です。

皆さんでいただきま～～す　「ラーメンうまいなぁ～～」「おひたしもうまいっけ～～」

お客様一人一人笑顔を見せながら召し上がられました

【ケアセンターとこしえ西川　介護職　金子】

６月に入りました。初夏に向けて日々暖かくなってきました

さて、とこしえ西川の職員さんから「タケノコ」を頂きました

ありがとうございます

皆さんにタケノコの皮をレクリエーション活動のひとつとして

皆さんで皮をむいて頂きました。手先を使った運動にもなります

実際に手袋をして頂き、タケノコの皮を剥いていただきました

「なんだってりっぱだごど～～～～」

このように季節感を取り入れたレクリエーション活動はお客様方にも

大変良い効果があると言われております。

剝いたタケノコは、みそ汁の具に入れてお昼にいただきました。

「甘くてうまがった」お客様方からご好評をいただきました

【ケアセンターとこしえ西川　介護職　金子】