ケアセンターとこしえ西川

春の香り~よもぎ団子作り~
2020年5月18日 09:25

 

 

 

みなさん、こんにちは sign01

 

 

清流日本一と名高い寒河江川が流れ、町のほとんどが森林に囲まれた西川町では、

 

 

この時期に美味しい山菜がたくさん採れます shine

 

 

今回は香りと風味が高いよもぎを使ったおやつ作りをしました!!

 

 

 

 

 

 

DSC09543.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずはよもぎを重曹とともにサッとゆで、水けを絞ったら包丁で刻み

 

 

すり鉢ですります up up  

 

 

 

 

 

 

 

 

DSC09549.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

細かーく、細かーくなったら炊き立てのもち米とうるち米を一緒につぶしていきます。

 

 

これがなかなかの力仕事 sweat01

 

 

 頑張りすぎて次の日少し、肩を痛めてしまった方もいらっしゃいました wobbly

 

( すみません sweat01 頑張ったで賞を差し上げます memo   ) 

 

 

 

 

 

 

DSC09553.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

力のある男性方は、やはり余裕そうでした notes

 

 

 

 

 

 

 

 

DSC09558.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このくらいいい感じによもぎとお米が混じってきたら

 

 

 

丸めてあんこときな粉をまぶして頂きます japanesetea

 

 

 

 

 

 

 

DSC09570.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DSC09571.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 あんこもきな粉も相性ばっちり!!!食べっぷりもばっちり!!

 

 

 

みなさん大きな口を開けて召し上がっていらっしゃいました heart02

 

 

 

 

 

 

 

DSC09572.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 みなさんの表情を見れば、今回も大成功だったことはお分かりいただけますよね lovely sign02

 

 

 

美味しいものを食べて力をつけましょう good

 

 

 

 

 

 

 

DSC09575.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

朝晩と寒暖差がありますので、お体に気を付けてお過ごしくださいね confident clover

 

 

 

 

 

 

 

 

【ケアセンターとこしえ西川 介護職:佐藤】 

 

 

 

トラックバック(0)

トラックバックURL: https://www.tokoshie.net/mt/mt-tb.cgi/5626

コメントする

このページの上へ